かぼちゃの種とピーカンナッツ

Pumpkin Seeds って食べられるんや！

youtubeで前立腺や膀胱の記事を見ていたからか、その種の雑多な記事が出てくるようになったが、その中に下記のような記事を見つけた。
前立腺と男性の効能の自然な治療法：1日に小さじ1杯！

かぼちゃの種とクルミを粉砕して、蜂蜜とレモンを加え、練ったものを1日に小さじ1杯食べるというものだ。効能があるかどうかは別として、今まで捨てるものと思っていたかぼちゃの種が、食べられてしかも栄養豊富ということに驚いた。ナッツはよく食べてたんだけどね。お店を巡っていると、ミックスナッツの中にかぼちゃの種が入っているものを見つけた。単体で売っているものはないかと探すと、CALDIで売っているのを見つけた（ダイソーにもあった）。
家に死蔵していた手動のベジタブルカッターを使ってみると、


割と容易に粉砕することが出来た。クルミとレモンは別に食べればいいと、蜂蜜だけを加えると、それなりに食べられたが、今のところヨーグルトと混ぜてサラダのトッピングにしている。

いつもはすぐにブームが去ることが多い我が家だが、これはけっこう続いているなあ。

もう一つこれは最近知ったのだが、ピーカンナッツというもの。何かお菓子の中に入っていたのだが、調べてみるとくるみの親戚のようで、胡桃よりも更に栄養豊富とのこと。もう一つ驚いたのはバーボンの樽材で知られるヒッコリーの木に生る実だったということだ。アメリカ南部の歌に出てくるヒッコリーだったとは。縦割りの知識しかなかったなあと思い知ったことだ。ちなみに胡桃はウォールナット（Walnut）ということも今回知った。家具材では知っていたが。
これもカルディさんに売っていた。

木の実や種をよく食べるようになって、だんだん自分が縄文人に近づいてきているように感じることだ。



0123まだ大寒なのに早咲きの紅梅がもう満開だった＠住吉川。